いよいよ完成!
新・ARAKU揚げ
以前のポテサラ包み揚げをフルモデルチェンジ(ポテサラ版も酒のツマミにはいいが…)
イカのすり身に刻んだゲソと野菜を混ぜ、ネットライスペーパーで包みました。
イカのフワフワ感と衣のサックリ感のコントラスト、ゲソと野菜の歯ざわり。楽しい食感に仕上がってます!
スィートチリベースの特製ソースで味変も楽しめます。